kreativ in der Küche ;)

Was haltet Ihr von einem sonnengeküssten Kürbiscappuccino 
aus karamellisierten Hokkaido Kürbis mit einem Milchwölkchen? 
Cooler Name für eine Kürbissuppe, oder? (grins).
Ich sag Euch, das klingt nicht nur lecker, das schmeckt auch so!



Hier kommt die Bastelanleitung für Euch ;)

Für das Süppchen braucht man:

- 1 Hokkaido Kürbis
- 2-3 Kartoffeln
- 2 Möhren
 - 1 EL Olivenöl 
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Bund Glattblattpetersilie 
- Salz, Pfeffer, Muskat
150 ML Milch für den Milchschaum
Kürbiskerne
Evtl. Salzstangen

Ich habe als erstes den Kürbis, die Kartoffeln und die Möhren geschält und in gleich große Würfel geschnitten.
In einem Topf das Olivenöl kurz erhitzt, das Gemüse rein gegeben und kurz karamellisiert. 
Dann mit Gemüsebrühe abgelöscht.
So konnte das Süppchen vor sich hin blubbern, bis das Gemüse weich und sämig wurde. 
Wer mag, kann die Suppe pürieren. Ich persönlich zerdrücke das weich gekochte Gemüse mit einem Kartoffelstampfgerät oder wie das Ding heißen mag ;)
Die fein gehackte Petersilie mache ich kurz vor dem Abschmecken in die Suppe rein.
Wegen meiner kleinen Maus wird die Suppe relativ mild abgeschmeckt, 
aber wer etwas Pfiff liebt, kann zu Tabasco oder frischem Chili greifen. 
Dann kann die Kürbissuppe schon angerichtet werden und
ganz zum Schluss kommt noch das Wölkchen aus aufgeschäumter Milch oben drauf,
ein paar knusprige Salzstangen und eine kleine handvoll Kürbiskerne für den Biss ;)



NEWS:

Wir haben für Euch einen kreativen Bloghop vorbereitet. 
Ihr könnt Euch von einem Teammitglied zum anderen durchklicken und so jede Menge Inspirationen für eure eigenen Basteleien bekommen und euch auf die bunte Herbstzeit einstellen.
Der Bloghop startet morgen hier um 9:00 Uhr.



NEWS:

Das Stampin Up Lager ist am Wochenende umgezogen,
der Versand kann sich bis ca. 5 Tage verzögern.


NEWS:

NACHLIEFERUNG

Woche vom 12. Oktober

139673 Prägeform - Tief im Wald



NEWS:


Der Herbst-/ Winterkatalog 2015/2016 ist online!

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 Alle Bestellungen, die am Wochenende bei mir aufgegeben werden, werden versandkostenfrei geliefert 
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Unter der Woche gilt eine Versandkostenpauschale von 5,95 Euro für Bestellungen unter 50,00 Euro 
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Habt Ihr Fragen oder Wünsche, dann meldet Euch einfach bei mir,

ich freu mich auf Euch :)


Kommentare

  1. Hallo Du Liebe :-)))
    danke für das tolle Rezept....werde ich bestimmt mal ausprobieren!
    Zu deiner Frage...ich habe eine reine Stickmaschine...eine Brother Innovis 750e. Tolles Teil. Hat ne Menge gekostet, ist aber jeden Cent wert :-)))
    Alles Liebe, Sonja

    AntwortenLöschen
  2. Klingt super lecker, werde ich auch mal probieren!
    Liebe Grüße
    Nicole

    AntwortenLöschen

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